第60章 第 60 章
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第60章 第 60 章
秦見君租的鋪子在平雅街北, 當初是為了離知州府近些,不過裴眠走後她也並未重新選址。
這是因為她與街北菜場的攤主們都熟識,且相比起街南老板們相互猜忌的模樣, 她更喜歡街北老板們和氣一片的樣子。
“阿君吶, 你那腳店何時開啊?”熱情的婦人上前拉住秦見君的手,臉上連皺紋都透著喜氣。
秦見君笑著道:“明日。”
“到時候我帶家裏的老頭去你那兒吃飯, 你可得把價格定得公道啊!”
“那是自然的,您來我這兒吃飯,我還給您抹零頭......”
“你那鋪子叫什麽名?”
“含萃店。”秦見君道, 待以後做成酒樓了,再叫“含萃樓”,這是她的目標。
袁芽跟在秦見君身後不搭話, 直到進了鋪子, 那婦人才說要回家做飯, 施施然離開。
看袁芽一下子松懈下來, 秦見君好笑道:“林嬸只是有點話多,愛開玩笑,其實心地很好, 萬事都好商量。”
袁芽點點頭, 將方才拎進來的東西拆開擺在桌上,都是些碗碟, 還有紙筆什麽的。
距裴眠離開已有好幾日了, 秦見君帶著袁芽在綿州四處奔走, 采買開腳店需要的東西與食材。定下食譜後,還拉著袁芽與袁分在家中試菜。這期間但凡遇到熟人, 她都會宣傳一下自己的店即將開張。
臨近開張,她忽然有些緊張起來, 雖然對自己的廚藝很有信心,但在經營店鋪方面她一直都是紙上談兵,這點讓她心裏很沒底。 本書由LK團隊為您獨家整理
人在緊張的時候就不免有些多話,此刻她正絮絮叨叨念著袁芽:“接待客人的時候,你話不多也不要緊,但具體的意思一定要傳達到位,給客人推薦菜色、記下客人點的菜,都不能出差錯......”
袁芽認真地記下秦見君這幾日重覆了多遍的話,不知為何,她也跟著秦見君一起有些緊張起來。
“秦小娘!這是不是你的信鴿啊?方才路過你家,見它眼熟,我就帶過來了!”
譚連豐手上捉著一只鴿子,鴿子腿上綁著小竹筒。
秦見君連忙迎上去,接過鴿子道:“多謝譚大哥,是我的信鴿。”
譚連豐看秦見君正認真拆鴿子腿上的竹筒,便獨自背著手在鋪子裏轉了一圈。
這鋪子不算太大,進門是大堂,擺了八張大小不一的桌子。門口正對著是收銀錢與記賬的櫃臺,臺子下面擺著酒水。繞過櫃臺穿過後頭的小門便到了廚房,前廳左側拐出去是茅廁。
地方雖小,但五臟俱全,譚連豐滿意地連連點頭,回到大堂對秦見君道:“明日我讓你嫂子早些過來吧?新店開張,總是要忙一些的。”
譚連豐的妻子叫徐玲,前段日子譚連豐聽聞秦見君開腳店,要招後廚洗碗的幫手,便回家同徐玲商量。
秦見君對徐玲印象極好,畢竟譚連豐看著就不像會將衣裳洗得幹凈發白的,定是他妻子愛幹凈、勤動手才能如此。
於是兩人抽空見了個面,便將洗碗工的活兒定了下來。
如今除了點菜傳菜的夥計袁芽、做菜的廚娘秦見君、洗碗工徐玲外,還缺一個前臺記賬收錢的賬房。
秦見君到處找了一圈,卻並未找到心儀的賬房先生,他們要麽要價極高,要麽便是愛偷奸耍滑的性子,她不滿意。
“第一天我也說不準,讓嫂子早點來也好。”秦見君應下,又與譚連豐說了幾句,將他送出門。
轉身急忙展開從鴿子腿上卸下來的信,秦見君低頭認真看著,一旁的袁芽支起手撐著腦袋等她——一定是裴大人的信。
裴眠在信中說自己已順利抵達葉水州,那邊天氣有些涼,想來綿州也正入秋,提醒秦見君多添衣物。
秦見君撅了撅嘴——她每日在廚房忙活,凍不著的,倒是裴眠日日在田地中奔走,染上風寒可不行......
目光下移,裴眠在信中還說,葉水州並不像傳聞中一樣窮苦,但比起中部百姓來說,確實是清苦了些,不過吃食上尚可接受,讓秦見君不必擔心。
信紙上的字很小,可寫了整整一頁也只說了這幾件事,秦見君從頭又讀了一遍,剛想讓袁芽去取紙筆來,就發現桌上已經放好了紙筆,袁芽正在研墨。
她挑挑眉,提筆開始寫,與裴眠的含蓄不同,她的文字更加直白、熱烈。
“含萃店馬上要開張了,我有點緊張......”
秦見君的字越寫越小,想說的話太多,紙張卻有限,她在最後寫道:“如果你生病的話,下次見面我一定會懲罰你!我要把你親得喵喵叫!”
袁芽識的字越來越多,看到這兒有點不忍直視——大人的感情好奇怪......
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寫完信,秦見君又重新投入腳店的籌備中。
“珍饈樓那邊提供給我們的只有春明酒,我還會添上梅子水和百合蓮子飲兩種......”秦見君一邊說一邊寫。
先前定菜單時,她原想像珍饈樓一樣將菜名取得十分高雅難懂,但很快便放棄了這個想法。
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腳店面向的就是尋常百姓,有識字的也有不識字的,與其追求所謂的“高雅”而將顧客拒之門外,不如貼著地氣,將店養起來。
“茶水是免費的,平時店裏的客不多時,不必驅趕來喝水閑坐的客人,如果店裏人多的話,就盡量把喝茶水的客人集中在一桌,或者在門口搭臨時桌子......”秦見君說,袁芽就低頭記,時不時提問,將店裏可能遇到的情況事無巨細地捋了一遍。
“目前就這些。”秦見君喝了口茶水。
袁芽記得手都酸了,忍不住擔憂道:“賬房先生還沒找到......”
“明天袁分會來幫忙,明晚我也會去繼續找人,看看能不能找到合適的。”
袁芽聽了,動作有些頓住:袁分要來?
裴眠在走之前,將袁分介紹到綿州軍械庫做管事,職務並不繁忙,工錢卻很可觀。
如今袁分早出晚歸,所以雖然同住一個屋檐下,袁芽卻極少與他碰面。
可他要來幫忙的事,袁芽是一點消息都沒聽到的......
明明每晚要回同一個家休息,卻連這樣的消息都是從秦見君口中得知的。
袁芽垂下頭,不知在想什麽。
開張當日,店裏來了很多熟人。
隨著舞獅隊表演結束,店鋪正式開張。
“胡荽拌牛肉是什麽?”黃鏗問。
袁芽字句清晰道:“胡荽涼拌鹵牛肉,是下酒的好菜,如果您能吃胡荽的話,可以嘗試一下,只要六文。”
黃鏗看向一旁的羅銜玉,後者點點頭,兩人便先點了胡荽拌牛肉與幹果蜜餞盤,再佐上一壺春明酒,臨窗而坐,雖不及高樓視野寬闊,卻有融入市井煙火之感。
窗臺擦得極其幹凈,窗外地上擺了綠植,幾片綠葉俏皮地探出頭,靠在桌邊不遠處輕晃。
黃鏗不禁感慨道:“秦小娘這腳店布置得......真是別出新意......”
羅銜玉的心思卻不在這上面,視線總是在櫃臺後的小門處逡巡。
黃鏗有些恨鐵不成鋼,擡手推了羅銜玉一把,道:“你這心思也太藏不住了。”
清俊的書生這才收回目光,看向友人。
門口的舞獅吸引了許多百姓前來圍觀,願意進店看看的也不少。識字的能在櫃臺上看見菜單,不識字的便等著袁芽來介紹,不過他們都一同發現了這家腳店菜色新奇、價格公道。
秦見君在後廚查看袁芽寫進來的訂單,埋頭苦幹起來,直到袁芽進來喊她。
“沈小姐來了!”
沈婉見腳店中已沒了位置,便直接進了後廚。
“恭喜。”沈婉從鶯兒手中接過賀禮,遞給秦見君。
秦見君倒是沒想到還有禮物收,忙接過盒子,有些不好意思地看著沈婉——店裏沒位置了,是她未曾預想到的火爆,眼下也不知道該如何接待沈婉。
沈婉看出了她的窘迫,柔聲道:“不必招待,我只是來看看,禮送到,我便回去了......”
秦見君想開口叫住她,自己前幾日特地請了趙淺聿今日過來,說不定兩人能碰上。
不過沈婉動作快,已經出了小門,店中人聲鼎沸,將秦見君的聲音淹沒了,她只好無奈地嘆了口氣。
沈婉小心地穿過摩肩接踵的人群,出了腳店,正要回府,便聽到後頭有人叫。
“沈小姐。”
她轉過身——是趙淺聿。
趙淺聿似是趕得急,額上冒出了汗,但風度不減,依舊俊朗。
“留步,我有話要同你說。”趙淺聿走到沈婉面前,將她帶到一旁的巷口道,“我進去送個禮便出來找你。”說完就轉身進了腳店。
沈婉有點楞楞的,她轉頭看向鶯兒,鶯兒也一臉呆滯。
“小姐......趙大人這是什麽意思啊?”鶯兒問。
沈婉搖頭,這段日子她運氣不好,並未與趙淺聿偶遇過,況且手頭還有事要忙,也沒空刻意“偶遇”,她還以為趙淺聿快把自己忘了呢......
趙淺聿很快便從腳店出來了,鶯兒識趣地走遠了些,將巷口的空地留給二人。
“你......”趙淺聿猶豫了一下,似乎是在措辭。
沈婉看他表情糾結,也有些緊張起來——他是遇到什麽難事了嗎?
“你知曉新的綿州知州今日上任嗎?”趙淺聿問。
沈婉點頭,這事沈疊山今早提過一嘴,但並未言明新知州是何人。
“你......還記得他?”趙淺聿試探道。
“我......應該記得他嗎?”沈婉有些疑惑,這位新上任的知州自己認識?
趙淺聿看她茫然的神情,猜測她並不知曉對方身份,於是道:“是殷祈安。”
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秦見君租的鋪子在平雅街北, 當初是為了離知州府近些,不過裴眠走後她也並未重新選址。
這是因為她與街北菜場的攤主們都熟識,且相比起街南老板們相互猜忌的模樣, 她更喜歡街北老板們和氣一片的樣子。
“阿君吶, 你那腳店何時開啊?”熱情的婦人上前拉住秦見君的手,臉上連皺紋都透著喜氣。
秦見君笑著道:“明日。”
“到時候我帶家裏的老頭去你那兒吃飯, 你可得把價格定得公道啊!”
“那是自然的,您來我這兒吃飯,我還給您抹零頭......”
“你那鋪子叫什麽名?”
“含萃店。”秦見君道, 待以後做成酒樓了,再叫“含萃樓”,這是她的目標。
袁芽跟在秦見君身後不搭話, 直到進了鋪子, 那婦人才說要回家做飯, 施施然離開。
看袁芽一下子松懈下來, 秦見君好笑道:“林嬸只是有點話多,愛開玩笑,其實心地很好, 萬事都好商量。”
袁芽點點頭, 將方才拎進來的東西拆開擺在桌上,都是些碗碟, 還有紙筆什麽的。
距裴眠離開已有好幾日了, 秦見君帶著袁芽在綿州四處奔走, 采買開腳店需要的東西與食材。定下食譜後,還拉著袁芽與袁分在家中試菜。這期間但凡遇到熟人, 她都會宣傳一下自己的店即將開張。
臨近開張,她忽然有些緊張起來, 雖然對自己的廚藝很有信心,但在經營店鋪方面她一直都是紙上談兵,這點讓她心裏很沒底。 本書由LK團隊為您獨家整理
人在緊張的時候就不免有些多話,此刻她正絮絮叨叨念著袁芽:“接待客人的時候,你話不多也不要緊,但具體的意思一定要傳達到位,給客人推薦菜色、記下客人點的菜,都不能出差錯......”
袁芽認真地記下秦見君這幾日重覆了多遍的話,不知為何,她也跟著秦見君一起有些緊張起來。
“秦小娘!這是不是你的信鴿啊?方才路過你家,見它眼熟,我就帶過來了!”
譚連豐手上捉著一只鴿子,鴿子腿上綁著小竹筒。
秦見君連忙迎上去,接過鴿子道:“多謝譚大哥,是我的信鴿。”
譚連豐看秦見君正認真拆鴿子腿上的竹筒,便獨自背著手在鋪子裏轉了一圈。
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秦見君撅了撅嘴——她每日在廚房忙活,凍不著的,倒是裴眠日日在田地中奔走,染上風寒可不行......
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“含萃店馬上要開張了,我有點緊張......”
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“茶水是免費的,平時店裏的客不多時,不必驅趕來喝水閑坐的客人,如果店裏人多的話,就盡量把喝茶水的客人集中在一桌,或者在門口搭臨時桌子......”秦見君說,袁芽就低頭記,時不時提問,將店裏可能遇到的情況事無巨細地捋了一遍。
“目前就這些。”秦見君喝了口茶水。
袁芽記得手都酸了,忍不住擔憂道:“賬房先生還沒找到......”
“明天袁分會來幫忙,明晚我也會去繼續找人,看看能不能找到合適的。”
袁芽聽了,動作有些頓住:袁分要來?
裴眠在走之前,將袁分介紹到綿州軍械庫做管事,職務並不繁忙,工錢卻很可觀。
如今袁分早出晚歸,所以雖然同住一個屋檐下,袁芽卻極少與他碰面。
可他要來幫忙的事,袁芽是一點消息都沒聽到的......
明明每晚要回同一個家休息,卻連這樣的消息都是從秦見君口中得知的。
袁芽垂下頭,不知在想什麽。
開張當日,店裏來了很多熟人。
隨著舞獅隊表演結束,店鋪正式開張。
“胡荽拌牛肉是什麽?”黃鏗問。
袁芽字句清晰道:“胡荽涼拌鹵牛肉,是下酒的好菜,如果您能吃胡荽的話,可以嘗試一下,只要六文。”
黃鏗看向一旁的羅銜玉,後者點點頭,兩人便先點了胡荽拌牛肉與幹果蜜餞盤,再佐上一壺春明酒,臨窗而坐,雖不及高樓視野寬闊,卻有融入市井煙火之感。
窗臺擦得極其幹凈,窗外地上擺了綠植,幾片綠葉俏皮地探出頭,靠在桌邊不遠處輕晃。
黃鏗不禁感慨道:“秦小娘這腳店布置得......真是別出新意......”
羅銜玉的心思卻不在這上面,視線總是在櫃臺後的小門處逡巡。
黃鏗有些恨鐵不成鋼,擡手推了羅銜玉一把,道:“你這心思也太藏不住了。”
清俊的書生這才收回目光,看向友人。
門口的舞獅吸引了許多百姓前來圍觀,願意進店看看的也不少。識字的能在櫃臺上看見菜單,不識字的便等著袁芽來介紹,不過他們都一同發現了這家腳店菜色新奇、價格公道。
秦見君在後廚查看袁芽寫進來的訂單,埋頭苦幹起來,直到袁芽進來喊她。
“沈小姐來了!”
沈婉見腳店中已沒了位置,便直接進了後廚。
“恭喜。”沈婉從鶯兒手中接過賀禮,遞給秦見君。
秦見君倒是沒想到還有禮物收,忙接過盒子,有些不好意思地看著沈婉——店裏沒位置了,是她未曾預想到的火爆,眼下也不知道該如何接待沈婉。
沈婉看出了她的窘迫,柔聲道:“不必招待,我只是來看看,禮送到,我便回去了......”
秦見君想開口叫住她,自己前幾日特地請了趙淺聿今日過來,說不定兩人能碰上。
不過沈婉動作快,已經出了小門,店中人聲鼎沸,將秦見君的聲音淹沒了,她只好無奈地嘆了口氣。
沈婉小心地穿過摩肩接踵的人群,出了腳店,正要回府,便聽到後頭有人叫。
“沈小姐。”
她轉過身——是趙淺聿。
趙淺聿似是趕得急,額上冒出了汗,但風度不減,依舊俊朗。
“留步,我有話要同你說。”趙淺聿走到沈婉面前,將她帶到一旁的巷口道,“我進去送個禮便出來找你。”說完就轉身進了腳店。
沈婉有點楞楞的,她轉頭看向鶯兒,鶯兒也一臉呆滯。
“小姐......趙大人這是什麽意思啊?”鶯兒問。
沈婉搖頭,這段日子她運氣不好,並未與趙淺聿偶遇過,況且手頭還有事要忙,也沒空刻意“偶遇”,她還以為趙淺聿快把自己忘了呢......
趙淺聿很快便從腳店出來了,鶯兒識趣地走遠了些,將巷口的空地留給二人。
“你......”趙淺聿猶豫了一下,似乎是在措辭。
沈婉看他表情糾結,也有些緊張起來——他是遇到什麽難事了嗎?
“你知曉新的綿州知州今日上任嗎?”趙淺聿問。
沈婉點頭,這事沈疊山今早提過一嘴,但並未言明新知州是何人。
“你......還記得他?”趙淺聿試探道。
“我......應該記得他嗎?”沈婉有些疑惑,這位新上任的知州自己認識?
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